Quibe de forno

INGREDIENTES:

• 300g de triguilho (trigo para quibe)
• 40g de farinha de trigo
• 150g de cenoura limpa
• 3 unidades de clara
• Hortelã a gosto
• Sal a gosto
• 50ml de molho shoyu
• 100ml de molho inglês
• 150ml de água
• Cheiro-verde a gosto
• 250g de queijo cottage
• 200g de tomate limpo
• 90g de cebola
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

• Coloque o triguilho de molho na água por cerca de 30 minutos e escorra.
• Misture as claras, o trigo para o quibe, a farinha de trigo, o cheiro-verde, a hortelã, o molho inglês, o shoyu, a cenoura e a água.
• Coloque 100g dessa massa em forminhas individuais untadas com óleo.
• Recheie com 90g da mistura com cottage, tomate, cebola e orégano.
• Cubra mais 90g da massa e leve ao forno preaquecido para assar por 25 minutos a 150ºC.