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sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Lasanha de soja

INGREDIENTES:
  • Massa de lasanha (preferencialmente integral)
  • 300 g de queijo de minas fatiado
Recheio - molho de soja:
  • 2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
  • 500 ml de molho de tomate
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Orégano a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Molho:
  • Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
  • Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molho
Montagem:
  • Unte um refratário com o molho de tomate
  • Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
  • Repita a sequência até completar o refratário
  • Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
  • Leve ao forno médio para gratinar

Um comentário:

  1. Muito gostosa e muito saudável também.
    Excelente opção para ser saboreada em um final de semana e o que é melhor sem culpa na dieta...

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