Pão integral

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farelo de trigo fina
• 1 xícara de germem de trigo
• 2 xícaras de farinha de trigo (opcional) eu só faço com farinha integral
• 1 xícara de farelo de aveia ou flocos de aveia
• 3 xícaras de água morna
• 2 colheres (sopa) de fermento granulado
• Aproximadamente 1k de farinha integral
• 1 colher (sopa) de sal (opcional)

MODO DE PREPARO

• Colocar numa bacia os ovos, açúcar mascavo, óleo e sal, misturar bem acrescentar o farelo de trigo, germen de trigo e a água morna
• misture e acrescente o fermento, farinha integral e a aveia misture novamente e coloque a farinha de trigo e leve para crescer de 1 a 2 horas
• Se fizer em forma de pão dividir a massa em 3 leve para crescer novamente
• Se optar em fazer bolinhas de 90 g rende aproximadamente de 60 a 65 pãezinhos
• Untar com óleo

Dica:

1. Eu optei de fazer só com farinha integral, a de trigo não uso pois fica mais natural e mais gostoso, nestas porções o pão assa em 10 minutos, dependendo do forno
2. Após esfriar pode-se congelar
3. Estes produtos se encontra no supermercado e casas de produtos naturais