Torta de abacaxi diet

INGREDIENTES
Massa:

• 1 xícara de chá de adoçante
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos

1ª camada:

• 1 caixinha de creme de leite light
• 1/2 l de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de adoçante

2ª camada:

• 1 abacaxi picada e cozido
• 1 caixa de gelatina de abacaxi diet

MODO DE PREPARO
Massa:

• Bata a margarina, o adoçante e os ovos
• Adicione o leite e misture
• Acrescente a farinha e o fermento (peneirados)
• Leve ao forno médio em assadeira redonda untada e enfarinhada, por 30 minutos

1ª camada:

• Dissolva o amido de milho e o adoçante no leite e leve ao fogo até engrossar
• Retire e misture o creme de leite
• Espere esfriar

2ª camada:

• Prepare a gelatina como indica a embalagem e misture com o abacaxi (já cozido)
• Leve à geladeira até terminar de endurecer
• Bom apetite