Pizza de peito de peru

Ingredientes:
Massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
• 1 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de farinha integral
• 3 colheres de sopa de azeite

Cobertura:

• 1 xícara de chá de salsa e cebolinha
• 2 dentes de alho
• 3 tomates
• 4 cebolas
• 300 g de peito de peru light
• Orégano e sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Coloque as farinhas e os demais ingredientes secos em uma vasilha, misture bem
• Acrescente o azeite e a água morna (do centro para as laterais)
• Trabalhe a massa até que fique bem macia
• Cubra-as e deixe descansar por uns 40 minutos
• Depois de crescida, amasse novamente e abra-a com o auxílio de um rolo
• Coloque em forma untada
• Asse em forno quente por 10 minutos
• Refogue as cebolas e arrume-as por cima da massa
• Coloque o peito de peru picado
• Acrescente o orégano
• Leve ao forno para acabar de assar
• Bom apetite