INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de essência de panetone
- 3 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de margarina light
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado morno
- 1/4 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de cafezinho de nozes
- 2 formas de papel para panetone de 500g (pode ser achadas em lojas de artigos para festas)
- 30g de fermento para pão
- 800g de farinha de trigo
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, juntar o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal
- Bater tudo
- Desligar e acrescentar o adoçante, voltar a bater mais um pouco, despejar o creme numa vasilha, juntar as frutas e as nozes (não pode usar frutas cristalizadas por causa do açúcar)
- Colocar a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole
- Talvez você não precise usar toda a farinha, colocar a massa nas formas e deixar crescer (uns 15 minutos)
- Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ao retirar, esperar 24 horas antes de embalar.
INGREDIENTES:
Massa:
- 200 ml de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
Recheio:
- 1 cebola grande
- 1 colher (chá) de azeite
- 250 g de filé de frango
- 300 g de milho, em conserva
- 1 tomate
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 200 ml de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de salsinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Massa:
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture rapidamente com as mãos, até que fique homogêneo
- Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível
- Reserve
Recheio:
- Ligue o forno à 200°
- Retire a pele e as sementes do tomate
- Pique a cebola, a salsinha, o tomate e o frango
- Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar, quando estiver bem quente, junte a cebola e o frango
- Refogar por 4 minutos, mexendo sempre
- Acrescente o tomate e o milho
- Cozinhe por mais 5 minutos
- Junte a farinha de trigo e misture muito bem
- Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta, mexendo sempre com cuidado para não empelotar
- Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo
- Deixe esfriar
- Quando estiver frio, coloque - o na forma preparada e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada na borda
- Quando estiver pronta, deslique o forno e deixe esfriar ou sirva quente mesmo
