2 formas de papel para panetone de 500g (pode ser achadas em lojas de artigos para festas)
30g de fermento para pão
800g de farinha de trigo
3 ovos
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, juntar o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal
Bater tudo
Desligar e acrescentar o adoçante, voltar a bater mais um pouco, despejar o creme numa vasilha, juntar as frutas e as nozes (não pode usar frutas cristalizadas por causa do açúcar)
Colocar a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole
Talvez você não precise usar toda a farinha, colocar a massa nas formas e deixar crescer (uns 15 minutos)
Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ao retirar, esperar 24 horas antes de embalar.
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture rapidamente com as mãos, até que fique homogêneo
Forre o fundo e os lados de uma forma média, de fundo removível
Reserve
Recheio:
Ligue o forno à 200°
Retire a pele e as sementes do tomate
Pique a cebola, a salsinha, o tomate e o frango
Coloque o azeite numa panela grande e leve ao fogo médio para esquentar, quando estiver bem quente, junte a cebola e o frango
Refogar por 4 minutos, mexendo sempre
Acrescente o tomate e o milho
Cozinhe por mais 5 minutos
Junte a farinha de trigo e misture muito bem
Acrescente o leite, o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta, mexendo sempre com cuidado para não empelotar
Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo
Deixe esfriar
Quando estiver frio, coloque - o na forma preparada e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada na borda
Quando estiver pronta, deslique o forno e deixe esfriar ou sirva quente mesmo
